IL TERRITORIO – Si pesca in tutto il mediterranio, ma è il tonno tipico delle coste tirreniche campane e delle volte è chiamato con il nome Tonnetto. È molto simile ad altri tonni ma si distingue principalmente per i particolari disegni neri irregolari sul dorso, che sembrano delle scritture fatte da lettere e simboli (da qui il nome alletterato).
LA PESCA Viene generalmente pescato con tonnare e reti a circuizione, ma può essere pescata facilmente anche con lenze e ami e reti da posta (piccola pesca artigianale) e si pesca in particolare da maggio a novembre.
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